6 CHEESES
FIOR DI LATTE TALEGGIO DOP SMOKED SCAMORZA DOP GORGONZOLA DOP FRESH RICOTTA PARMIGIANO REGGIANO DOP
PORCINI
FIOR DI LATTE SALMORIGLIO PORCINI MUSHROOMS PARMIGIANO REGGIANO DOP ITALIAN PARSLEY
BURRATA & PROSCIUTTO
SAN MARZANO TOMATO SAUCE FRESH BURRATTA PUGLIESE DOP PROSCIUTTO SAN DANIELE 16 MONTHS ROCKET SALAD PARMIGIANO REGGIANO DOP
DON’T F* WITH MY CHEESES
PARMESAN CREAM PECORINO TOMA PIEMONTESE DOP BLU DI BUFFALA CANDIED WALNUT ROCKET SALAD
SMOKED SALMON
SAN MARZANO TOMATO SAUCE MOZZARELLA FIOR DI LATTE SMOKED SALMON BURRATTA DI PUGLIA DOP RED ONIONS LEMON ZEST DILL
EDEN
SAN MARZANO TOMATO SAUCE BURRATA PUGLIESE DOP MOZZARELLA FIOR DI LATTE ROASTED RED PEPPERS EGGPLANTS CANDIED WALNUTS SPICY GREMOLATA
NDUJOLA
FIOR DI LATTE GORGONZOLA DOP NDUJA SALAME DOP RED ONIONS BASIL
PROSCIUTTO & MUSHROOMS
SAN MARZANO TOMATO SAUCE FIOR DI LATTE PROSCIUTTO COTTO ZAFIRO SALMORIGLIO BUTTON MUSHROOMS PARMIGIANO REGGIANO DOP BASIL
MARGHERITA CON RICCOTA
SAN MARZANO TOMATO SAUCE FIOR DI LATTE PARMIGIANO REGGIANO DOP FRESH RICOTTA BASIL
BUFFALINA
SAN MARZANO TOMATO SAUCE FRESH BUFFALO MOZZARELLA DOP CHERRY TOMATO SUNDRIED TOMATO PESTO WILD OREGANO BASIL
